เมนูข้าวต้มปู

สูตรวิธีทำเมนูข้าวต้มปูทะเล

สูตรตำราวิธีทำเมนูข้าวต้มปู

สำหรับเมนูข้าวต้มปูแล้วเราจะหากินได้ค่อนข้างยาก สำหรับเนื้อปูที่สดวันนี้เรานำมาเป็นส่วนผสมทำเมนูข้าวต้มกันด้วยความหวานของเนื้อปูสดทำให้ได้รสชาติข้าวต้มที่อร่อยมากขึ้นพร้อมน้ำซุปที่แสนหวาน วันนี้เรามีสูตรและขั้นตอนการทำเมนูข้าวต้มปูมาให้คุณได้ลองทำดู สำหรับใครที่ชอบทานปูพลาดไม่ได้

ส่วนผสมเมนูข้าวต้มปู

  • ข้าวสาร 6 ถ้วย
  • เนื้อปูทะเลล้วน 4 ตัว นึ่งสุกแล้ว
  • ตั้งฉ่าย
  • คื่นช่าย
  • ต้นหอม
  • ผักชี
  • น้ำปลา
  • กระเทียมเจียว
  • พริกไทยป่น
  • พริกน้ำส้ม

วิธีทำเมนูข้าวต้มปูู

  1. นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟ ใส่ข้าวสารที่เตรียมไว้ลงไป ต้มข้าวจนสุกดีเนื้อข้าวพอละเอียดเม็ดข้าวบานดี
  2. ต้นหอม ผักชี หั่นฝอย ใบคื่นช่ายเด็ดเป็นช่อๆ
  3. เมื่อข้าวในหม้อสุก ใส่เนื้อปู ตั้งฉ่าย น้ำปลา ปรุงรสให้พอดี แล้วใส่ใบคื่นช่าย
  4. ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอม ผักชี พริกไทยป่น ปรุงรสด้วยพริกน้ำส้ม

เมนูข้าวผัดปูทะเล

เมนูข้าวผัดปูทะเล

สูตรวิธีทำเมนูข้าวผัดปูทะเล

วิธีทำเมนูข้าวผัดปูทะเลพร้อมสูตรตำราการทำง่ายๆให้คุณทำได้ด้วยเครื่องปรุงส่วนผสมและเนื้อปูที่หอมอร่อยใช้เวลาในการทำไม่นานเหมาะกับเมนูอาหารจานเดียวสำหรับคุณและครอบครัว เปลี่ยนรสชาติข้าวผัดธรรมดาให้เป็นข้าวผัดปูทะเลกันเถอะลองไปดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมเมนูข้าวผัดปูทะเล

  • ข้าวสวย 5 ถ้วย
  • ปูทะเล 3 ตัว แกะเอาแต่เนื้อล้างน้ำให้สะอาด
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กระเทียม 2 หัว ทุบละเอียด
  • พริกขี้หนูสด 3 เม็ด
  • น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • แตงกวา ครึ่งลูกผ่าเฉียงบาง
  • ต้นหอม 2 ต้นหันท่อนเล็กๆ
  • ผักชี 2-3 ต้น เด็ดเอาแต่ใบ

วิธีทำเมนูผัดปูทะเล

  1. เอากระทะตั้งไฟใสน้ำมันหมู พอร้อนตักกุ้งแห้งที่โขลกไว้ลงผัด
  2. เติมมันน้ำหมูเพิ่มอีกหน่อย
  3. ต่อยไข่ไก่ใส่ลงไป ผัดพอขลุกขลอกเข้ากัน
  4. ใส่ข้าวสวย และเนื้อปูที่แกะไว้แล้วลงไปผัด
    ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผัดคลุกกันให้ทั่วกระทะ ชิมรสชาติดู
  5. ผัดให้ทั่วอีกครั้ง ถ้ารสชาติดีแล้วจึงตักขึ้น เสิร์ฟ
  6. แต่งหน้าด้วยแตงกวา และ ผักชี ต้นหอม