เมนูข้าวผัดกระเพราหมู

สูตรวิธีทำข้าวผัดกระเพราหมู

สูตรวิธีทำเมนูข้าวผัดกระเพราหมู

เมนูข้าวผัดกะเพราหมูเมนูอาหารจานเดียวยอดฮิตที่คุณสามารถทำได้ง่ายๆแถมอร่อยด้วย ส่วนผสมของเมนูกะเพราหมูมีไม่กี่อย่างส่วนใหญ่จะอยู่ในครัวอยู่แล้วเพราะฉะนั้นเรียกว่าเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่สะดวกในการทำขั้นตอนไม่มากลองมาดูวิธีทำข้าวผัดกะเพราหมูกันเลย

ส่วนผสมเมนูข้าวผัดกะเพราหมู

  • ข้าวสวย 3 ถ้วย
  • เนื้อหมู 300 กรัม
  • ใบกระเพรา 6 ต้น เอาแต่ใบล้างน้ำให้สะอาด
  • กระเทียม 2 หัว
  • พริกขี้หนู 8-10 เม็ด
  • ซีอิ้วดำ 1-2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเมนูข้าวผัดกะเพราหมู

  1. นำเนื้อหมูมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ
  2. นำกระทะตั้งไฟร้อนใส่น้ำมัน เอาพริกกระเทียมที่โขลกไว้ใส่ลงไป
  3. ใส่เนื้อหมูที่หั่นไว้แล้วลงไปผัดให้ทั่วกระทะรอจนพอสุก
  4. ใส่ซีอิ้วดำ น้ำปลา น้ำตาลทราย ลงไปผัดคลุกให้เข้ากัน ใส่ใบกะเพราตามลงไป
  5. ผัดคลุกเคล้าให้ทั่วกระทะ ตามด้วยใส่ข้าวลงผัดให้เข้ากันทั่วดีแล้วปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

เมนูข้าวผัดกะเพรากุ้งสับ

วิธีทำข้าวผัดกะเพรากุ้งสับสูตรทำ

สูตรวิธีทำเมนูข้าวผัดกะเพรากุ้งสับ

เมนูข้าวผัดกะเพรากุ้งสับพร้อมสูตรวิธีการทำให้คุณได้ทำข้าวผัดกะเพราที่แสนอร่อยผสมกับเนื้อกุ้งสับแสนหวานหอมใบกระเพราที่คุ้นเคยรสชาติจัดจ้านติดปาก แถมยังทำได้ไม่ยากเรียกว่าเป็นเมนูอาหารจานเดียวยอดนิยมอีกจานหนึ่งก็ว่าได้ ลองไปดูวิธีทำข้าวผัดกะเพรากุ้งสับ วิธีผัดกระเพรากุ้งให้อร่อย ไปดูกันเลย

ส่วนผสมเมนูข้าวผัดกะเพรากุ้งสับ

  • กุ้งสับ 400 กรัม
  • กระเทียมปอกเปลือกแล้ว 1-2 หัว
  • พริกขี้หนู 5 เม็ด
  • ถั่วฝักยาว ล้างสะอาดพร้อมแล้วหั่นเป็นท่อนเล็กๆ 100 กรัม
  • ใบกะเพราเด็ดล้างสะอาดแล้ว 1 ขีด
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ถ้วยตวง

วิธีทำเมนูข้าวผัดกะเพรากุ้งสับ

  1. นำพริกขี้หนูที่เตรียมไว้มาโขลกกับกระเทียมให้เข้ากันจนละเอียด
  2. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันจนร้อนดี ให้นำพริกที่โขลกกับกระเทียมใส่ลงไปผัดให้เข้ากันดีจนหอม
  3. ให้ใส่กุ้งลงผัดให้สุกใส่ถั่วฝักยาวปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา แล้วตามด้วยใบกระเพราะที่เตรียมไว้
  4. ใส่ผัดคลุกเคล้าให้ทั่วกระทะเป็นเนื้อเดียวกัน
  5. เอาข้าวสวยที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปผัดให้ทั่วคลุกไปมาจนเข้ากันดี
  6. เสร็จแล้วตักขึ้นจัดผักตกแต่งด้วยแตงกวาและผักชี

สำหรับคุณๆที่ชอบรับประทานข้าวผัดกะเพราคงพลาดไม่ได้กับเมนูข้าวผัดกะเพรากุ้งสับที่แสนง่ายอาจปรับความเผ็ดจัดจ้านลงได้สามารถรับประทานกันได้ทั้งครอบครัวเพราะเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทำง่ายๆอร่อยๆ

เมนูข้าวผัดทะเล

เมนูข้าวผัดทะเลพร้อมสูตรการทำ

สูตรวิธีทำเมนูข้าวผัดทะเล

เมนูข้าวผัดทะเลเนื้อหวานๆสดๆของปลาปูกุ้งปลาหมึก ผสานกับข้าวสวยร้อนๆ หอมผักชีต้นหอมเคล้ากันทั่วและทำให้คุณอร่อยในเมนูอาหารจานเดียวทำไม่ยากไปดูกันว่าสูตรทำเมนูข้าวผัดทะเลมีขั้นตอนอย่างไร

ส่วนผสมเมนูข้าวผัดทะเล

  • ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง
  • กุ้งขาว 1 ถ้วย เอาไส้ดำที่หลังออกล้างให้สะอาด
  • เนื้อปู 1/2 ขีด
  • เนื้อปลาหมึก 1/2 ถ้วยตวง
  • เนื้อปลากระพงหั่นชิ้นพอดีคำ 1/2 ถ้วยตวง
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม หั่น 2-5 ต้น ตามชอบ
  • มะนาวครึ่งลูก
  • แตงกวาครึ่งลูกหั่นบาง

วิธีทำเมนูข้าวผัดทะเล

  1. น้ำมันพืชที่เตรียมไว้ลงใส่ในกระทะตั้งไฟให้ร้อนรอน้ำมันร้อนให้ใส่กระเทียมที่สับเตรียมไว้ลงไปเจียวในน้ำมันพอเหลืองดีได้กลิ่นหอม
  2. นำกุ้ง ปู ปลาหมึกและปลาที่หั่นไว้ลงไปผัดไปมาให้เนื้อพอสุกอย่ามากไป เสร็จแล้วให้ใส่ไข่ ผัดทั้งหมดให้เข้ากันดีทั่วกระทะจนพอสุก
  3. ใส่ข้าวลงผัดคลุกเคล้าให้ทั่วกันทั้งกระทะ เติมซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดคลุกให้ทั่ว เสร็จแล้วใส่หอมหัวใหญ่มะเขือเทศ ต้นหอมลงไป ผัดให้ทั่วกระทะอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เสร็จแล้วปิดไฟเตา ตักข้าวผัดทะเลใส่จานแล้วตกแต่งด้วยให้น่ารับประทานด้วยแตงกวาหั่นบางต้นหอมและผักชีจัดมะนาววางข้างขอบจานเผื่อเติมรสเปรี้ยว พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ