เมนูข้าวผัดมันกุ้งพร้อมสูตรวิธีทำ

เมนูข้าวผัดมันกุ้ง

สูตรวิธีทำเมนุข้าวผัดมันกุ้ง

เมนูข้าวผัดมันกุ้งอาหารจานเดียวที่เต็มไปด้วยเครื่องผัดส่วนผสมที่ลงตัวและความสดหวานของกุ้งทำให้อร่อยหอมชวนรับประทานเพิ่มรสชาติด้วยมันกุ้งเป็นเอกลักษณ์ที่พลาดไม่ได้ที่ทำให้เมนูนี้ชวนรับประทาน

ส่วนผสมเมนูข้าวผัดมันกุ้ง

  • ข้าวสวย 2 ถ้วย
  • มันกุ้ง 1/2 ถ้วย
  • กุ้งสดปอกเปลือก 1 ถ้วย
  • รากผักชีพริกไทย 5-6 ต้น
  • กระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบ
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
  • ต้นหอมหั่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีเด็ดเป็นช่อ 1/4 ถ้วย
  • น้ำมัน 1/2 ถ้วย

วิธีทำเมนูข้าวผัดมันกุ้ง

  1. นำรากผักชี กระเทียมพริกไทยมาโขลกรวมกันจนละเอียดดี
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลาง จนร้อนดีแล้วใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยที่โขลกเรียบร้อยเมื่อครู่ลงไปผัดคลุกเคล้าไปมาจนหอมดี
  3. ให้ใส่กุ้งสดพร้อมมันกุ้งลงไปผัดคุลกมากับมันกุ้งพอสุก เติมเกลือเล็กน้อย
  4. ใส่ข้าวสวยตามลงผัดคลุกกันจนทั่วกระทะให้มันกุ้งคลุกทั่วข้าว ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลลงคลุกด้วย โรยต้นหอมที่หั่นไว้ลงไปเคล้าให้ทั่วข้าว
  5. ตักข้าวผัดมันกุ้งใส่จานแต่งหน้าจานให้สวยงามโรยผักชี จัดรับประทานคู่กับ แตงกวา ต้นหอมพร้อมเสิร์ฟ

เมนูข้าวผัดกะเพราไก่

เมนูข้าวผัดกะเพราไก่สูตร

สูตรวิธีทำเมนูข้าวผัดกะเพราไก่

ข้าวผัดกะเพราไก่เมนูอาหารจานเดียวยอดฮิตที่ใครๆก็พลาดไม่ได้ด้วยรสชาติที่ลงตัวและสูตรการทำและส่วนผสมที่หาได้ง่ายๆ พร้อมทำให้คุณอร่อยได้ไม่กี่นาที วันนี้เรามาทำเมนูข้าวผัดกระเพราไก่กันเถอะอร่อยได้ในจานเดียว

ส่วนผสมเมนูข้าวผัดกะเพราไก่

  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • เนื้ออกไก่สับ 1/2 ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้าเขียวแดงโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพราเด็ดใบล้างสะอาด 2  ถ้วย

วิธีทำเมนูข้าวผัดกะเพราไก่

  1. กระเทียมพริกชี้ฟ้า พริกขี้หนูสับ มาโขลกรวมกันให้ละเอียดดี
  2. น้ำมันใส่กระทะตั้งไฟใช้ไฟปานกลาง รอจนกระทะร้อนดีใส่พริก กระเทียม ที่โขลกไว้เมื่อครู่ลงไปผัด ตามด้วยพริกไทยลงผัดพอได้กลิ่นหอม
  3. ใส่เนื้อไก่ที่หั่นแล้วตามลงไปลงผัดคลุกเคล้าพอไก่สุก ใส่ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ใส่ใบกะเพรา ลงผัดคลุกเคล้าไปมาทั่วกันทั้งกระทะ
  4. รอใบกะเพราสุก ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้ทั่วดี ปรุงรสซีอิ๊วดำผัดเคล้าไปมาจนทั่วกระทะอีกครั้ง
  5. ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆ

เมนูข้าวผัดแหนม

เมนูข้าวผัดแหนม สูตรทำข้าวผัดแหนม

สูตรวิธีทำเมนูข้าวผัดแหนม

เมนูข้าวผัดแหนมเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทำง่ายๆมีรสชาติเฉพาะตัวที่เรียกว่าอร่อยติดปากกันเลยทีเดียว วิธีทำข้าวผัดแหนมนั้นมีขั้นตอนและส่วนผสมไม่ยุ่งยากเหมาะแก่การทำกินคนเดียวเพราะเรียกว่าส่วนผสมส่วนใหญ่จะอยู่ในครัวอยู่แล้วแหนมสามารถซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อลองไปดูวิธีทำข้าวผัดแหนมตามสูตรนี้กันเลย

ส่วนผสมเมนูข้าวผัดแหนม

  • ข้าวสวย 5 ถ้วยตวง
  • หัวหอมใหญ่ปอกเปลือก ครึ่ง หัว หั่นซอยแผ่นบาง
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • กระเทียม 2 หัว สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 2 ฟองตอกใส่ถ้วย
  • แหนม 1 ท่อนหั่นชิ้นบางซอยละเอียด
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม หั่น 2-5 ต้น ตามชอบ
  • ผักชี
  • พริกขี้หนู
  • มะนาวครึ่งลูก
  • แตงกวาหั่นเฉียง

วิธีทำเมนูข้าวผัดแหนม

  1. กระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่น้ำมันรอจนร้อน ใช้ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมสับละเอียดที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ ผัดไปมาจนกลิ่นหอมดี
  2. ใส่แหนมที่สับไว้ลงไปผัดไปมาพอสุกใส่ไข่ไก่ตามลงไปผัดคลุกๆให้ไข่เข้ากับแหนมดี
  3. ใส่ข้าวตามลงไปผัดคลุกไปมาให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดคลุกให้ทั่ว เสร็จแล้วใส่หอมหัวใหญ่มะเขือเทศ ต้นหอมลงไป ผัดให้ทั่วกระทะอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เสร็จแล้วปิดไฟ ตักข้าวผัดแหนมใส่จานแต่งด้วย ผักชีและต้นหอมแตงกวา จัดเสิร์ฟ

เมนูข้าวผัดกระเพราหมู

สูตรวิธีทำข้าวผัดกระเพราหมู

สูตรวิธีทำเมนูข้าวผัดกระเพราหมู

เมนูข้าวผัดกะเพราหมูเมนูอาหารจานเดียวยอดฮิตที่คุณสามารถทำได้ง่ายๆแถมอร่อยด้วย ส่วนผสมของเมนูกะเพราหมูมีไม่กี่อย่างส่วนใหญ่จะอยู่ในครัวอยู่แล้วเพราะฉะนั้นเรียกว่าเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่สะดวกในการทำขั้นตอนไม่มากลองมาดูวิธีทำข้าวผัดกะเพราหมูกันเลย

ส่วนผสมเมนูข้าวผัดกะเพราหมู

  • ข้าวสวย 3 ถ้วย
  • เนื้อหมู 300 กรัม
  • ใบกระเพรา 6 ต้น เอาแต่ใบล้างน้ำให้สะอาด
  • กระเทียม 2 หัว
  • พริกขี้หนู 8-10 เม็ด
  • ซีอิ้วดำ 1-2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเมนูข้าวผัดกะเพราหมู

  1. นำเนื้อหมูมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ
  2. นำกระทะตั้งไฟร้อนใส่น้ำมัน เอาพริกกระเทียมที่โขลกไว้ใส่ลงไป
  3. ใส่เนื้อหมูที่หั่นไว้แล้วลงไปผัดให้ทั่วกระทะรอจนพอสุก
  4. ใส่ซีอิ้วดำ น้ำปลา น้ำตาลทราย ลงไปผัดคลุกให้เข้ากัน ใส่ใบกะเพราตามลงไป
  5. ผัดคลุกเคล้าให้ทั่วกระทะ ตามด้วยใส่ข้าวลงผัดให้เข้ากันทั่วดีแล้วปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ