เมนูยำกุนเชียง

เมนูยำกุนเชียงหมู

สูตรวิธีทำเมนูยำกุนเชียง

เมนูยำกุนเชียงเมนูยำที่เปลี่ยนกุนเชียงทอดธรรมดาให้มีสีสันรสชาติอร่อยเพิ่มขึ้นใส่ส่วนผสมน้ำยำเข้าไปไม่กี่ขั้นตอนคุณก็จะได้กินเมนูยำรสชาติจัดจ้านแสนอร่อยเพิ่มอีกหนึ่งเมนู ลองทำตามสูตรยำกันเลยจ๊ะ

ส่วนผสมเมนูยำกุนเชียง

  • กุนเชียงหมู 2 คู่ขนาดกลางนำไปย่างหรือทอดให้เรียบร้อยก่อนเสร็จแล้วนำมาหั่นเฉียงบางๆทั้งหมด
  • แตงกวา 2-3 ลูกขนาดกลางหั่นเฉียงบางๆ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ลูก คั้นเอาแต่น้ำมะนาวล้วนๆ
  • พริกขี้หนู 5-8 เม็ดทุบพอละเอียด
  • ต้นหอม 2 ต้น หั่นเป็นท่อนๆ
  • ผักชี 2 ต้นเด็ดเอาแต่ใบ
  • หัวหอมใหญ่ ครึ่ง ลูกหั่นซอย
  • มะเขือเทศหั่นซีก2 ลูก

วิธีทำเมนูยำกุนเชียง

  1. นำเครื่องยำมาผสมคลุกเคล้ากันให้ทั่วเป็นเนื้อเดียวโดยการนำ น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกขี้หนูซอย มาคนๆเข้ากันดีทั่ว
  2. ใส่ต้นหอม หัวหอม แตงกวาและมะเขือเทศ มาใส่ลงในน้ำยำคลุกจนเข้าด้วยดีชิมตามชอบ
  3. ใส่กุนเชียงที่หั่นเตรียมไว้เรียบร้อยลงไปคลุกน้ำยำจนทั่วเนื้อกุนเชียงให้เข้าเนื้อดีเสร็จแล้วตักใส่จานตกแต่งด้วยต้นหอมผักชีและแตกกวา
  4. พร้อมเสิร์ฟ