เมนูข้าวผัดแหนม

เมนูข้าวผัดแหนม สูตรทำข้าวผัดแหนม

สูตรวิธีทำเมนูข้าวผัดแหนม

เมนูข้าวผัดแหนมเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทำง่ายๆมีรสชาติเฉพาะตัวที่เรียกว่าอร่อยติดปากกันเลยทีเดียว วิธีทำข้าวผัดแหนมนั้นมีขั้นตอนและส่วนผสมไม่ยุ่งยากเหมาะแก่การทำกินคนเดียวเพราะเรียกว่าส่วนผสมส่วนใหญ่จะอยู่ในครัวอยู่แล้วแหนมสามารถซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อลองไปดูวิธีทำข้าวผัดแหนมตามสูตรนี้กันเลย

ส่วนผสมเมนูข้าวผัดแหนม

  • ข้าวสวย 5 ถ้วยตวง
  • หัวหอมใหญ่ปอกเปลือก ครึ่ง หัว หั่นซอยแผ่นบาง
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • กระเทียม 2 หัว สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 2 ฟองตอกใส่ถ้วย
  • แหนม 1 ท่อนหั่นชิ้นบางซอยละเอียด
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม หั่น 2-5 ต้น ตามชอบ
  • ผักชี
  • พริกขี้หนู
  • มะนาวครึ่งลูก
  • แตงกวาหั่นเฉียง

วิธีทำเมนูข้าวผัดแหนม

  1. กระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่น้ำมันรอจนร้อน ใช้ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมสับละเอียดที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ ผัดไปมาจนกลิ่นหอมดี
  2. ใส่แหนมที่สับไว้ลงไปผัดไปมาพอสุกใส่ไข่ไก่ตามลงไปผัดคลุกๆให้ไข่เข้ากับแหนมดี
  3. ใส่ข้าวตามลงไปผัดคลุกไปมาให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดคลุกให้ทั่ว เสร็จแล้วใส่หอมหัวใหญ่มะเขือเทศ ต้นหอมลงไป ผัดให้ทั่วกระทะอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เสร็จแล้วปิดไฟ ตักข้าวผัดแหนมใส่จานแต่งด้วย ผักชีและต้นหอมแตงกวา จัดเสิร์ฟ