เมนูข้าวผัดหมู

เมนูข้าวผัดหมู

เมนูข้าวผัดหมูพร้อมสูตรวิธีการทำ

เมนูข้าวผัดหมูอาหารจานเดียวที่ทุกคนรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย ข้าวผัดหมูมีสูตรวิธีทำที่ไม่อยากใช้เนื้อหมูและของติดครัวที่ส่วนใหญ่เราจะมีอยู่แล้วนำมาปรุงผัดกับข้าวสวยได้รสชาติกลมกล่อมอร่อยถูกปากลองไปดูวิธีทำข้าวผัดหมูกัน

ส่วนผสมเมนูข้าวผัดหมู

  • ข้าวสวย 3 ถ้วย
  • เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ 1/4 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1-2 ลูก
  • หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 2 ช้อนโต๊ะซอยเล็กลูกเต๋า
  • ต้นหอมซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียวสับ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
  • แตงกวาครึ่งลูกหั่นเฉียงบาง

วิธีทำเมนูข้าวผัดหมู

  1. เทน้ำมันในกระทะ ตั้งไฟร้อนรอจนร้อนได้ที่แล้วให้ใส่กระเทียมที่เตรียมไว้ลงไป  ตามด้วยใส่หมู ผัดจนเนื้อหมูพอสุก แล้วให้ใสไข่่ตามลงไป ผัดคลุกเคล้ากันให้ทั่ว
  2. เมื่อเนื้อหมูพอสุกให้ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผัดเคล้ากันสักครู่
  3. ใส่ข้าวสวยที่เตรียมไว้ลงไปแล้วผัดคลุกเคล้าให้ทั่วกระทะจนเข้ากันดี
  4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย ผัดเคล้ากัน
  5. จัดใส่จานตกแต่งเพิ่มเติมด้วยแตงกวา ต้นหอม รับประทานพร้อมกับ มะนาว หรือ น้ำปลาพริก