เมนูข้าวผัดมันกุ้งพร้อมสูตรวิธีทำ

เมนูข้าวผัดมันกุ้ง

สูตรวิธีทำเมนุข้าวผัดมันกุ้ง

เมนูข้าวผัดมันกุ้งอาหารจานเดียวที่เต็มไปด้วยเครื่องผัดส่วนผสมที่ลงตัวและความสดหวานของกุ้งทำให้อร่อยหอมชวนรับประทานเพิ่มรสชาติด้วยมันกุ้งเป็นเอกลักษณ์ที่พลาดไม่ได้ที่ทำให้เมนูนี้ชวนรับประทาน

ส่วนผสมเมนูข้าวผัดมันกุ้ง

  • ข้าวสวย 2 ถ้วย
  • มันกุ้ง 1/2 ถ้วย
  • กุ้งสดปอกเปลือก 1 ถ้วย
  • รากผักชีพริกไทย 5-6 ต้น
  • กระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบ
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
  • ต้นหอมหั่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีเด็ดเป็นช่อ 1/4 ถ้วย
  • น้ำมัน 1/2 ถ้วย

วิธีทำเมนูข้าวผัดมันกุ้ง

  1. นำรากผักชี กระเทียมพริกไทยมาโขลกรวมกันจนละเอียดดี
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลาง จนร้อนดีแล้วใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยที่โขลกเรียบร้อยเมื่อครู่ลงไปผัดคลุกเคล้าไปมาจนหอมดี
  3. ให้ใส่กุ้งสดพร้อมมันกุ้งลงไปผัดคุลกมากับมันกุ้งพอสุก เติมเกลือเล็กน้อย
  4. ใส่ข้าวสวยตามลงผัดคลุกกันจนทั่วกระทะให้มันกุ้งคลุกทั่วข้าว ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลลงคลุกด้วย โรยต้นหอมที่หั่นไว้ลงไปเคล้าให้ทั่วข้าว
  5. ตักข้าวผัดมันกุ้งใส่จานแต่งหน้าจานให้สวยงามโรยผักชี จัดรับประทานคู่กับ แตงกวา ต้นหอมพร้อมเสิร์ฟ