เมนูข้าวผัดปลาอินทรี

เมนูข้าวผัดปลาอินทรี

สูตรวิธีทำเมนูข้าวผัดปลาอินทรี

ใครที่ชอบรับประทานปลาอินทรีพลาดเมนูนี้จานนี้ไม่ได้เลยเพราะขั้นตอนไม่ยุ่งยากเปลี่ยนเมนูข้าวผัดธรรมดาของคุณมาเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่พิเศษสุด เมนูข้าวผัดปลาอินทรีเนื้อปลาที่หอมหวานผัดกับข้าวร้อนๆเป็นเมนูอาหารจานเดียว

ส่วนผสมเมนูข้าวผัดปลาอินทรี

  • ปลาอินทรีหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 200 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวย 3 ถ้วย
  • มะนาวหั่นครึ่งลูก
  • ผักชีหั่น 1 ต้น
  • แตงกวาหั่น 1 ผล

วิธีทำข้าวผัดปลาอินทรี

  1. นำกระทะที่เตรียมไว้มาตั้งไฟ เทน้ำมันพืชลงไป
  2. รอจนกระทะร้อนดี ให้ใส่กระเทียมลงไปผัดไปมาจนหอมได้ที่
  3. ใส่เนื้อปลาอินทรีที่หั่นไว้ตามลงไป ผัดให้ทั่ว ใส่ไข่ไก่ลงไป ผัดคลุกเคล้ากันให้ทั่วจนสุกดี
  4. ใส่ข้าวสวยที่เตรียมไว้ลงไป ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เกลือป่น
  5. ผัดคลุกกันทั่วกระทะ ผักชีตามลงไปผัดคลุกจนทั่วกระทะดี
  6. ตักใส่จานจัดแต่งด้วยต้นหอมที่หั่นเตรียมไว้ พร้อมแตงกวาและมะนาว พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ