สูตรวิธีทำเมนูข้าวผัดตับหมู

เมนูข้าวผัดตับหมูสูตรวิธีทำ

เมนูข้าวผัดตับหมู ใครที่ชอบทานตับหมูหวานๆสดๆมีประโยชน์วันนี้เรามาทำข้าวผัดตับหมูพร้อมสูตรการทำข้าวผัดตับหมูง่ายๆให้คุณทำได้ไม่ยุ่งยาก ข้าวผัดตับหมูเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่มีส่วนผสมใช้ตับหมูและส่วนผสมและเครื่องปรุงในการทำข้าวผัดตับหมูอย่างละเอียดลองดูกันเลย

ส่วนผสมเมนูข้าวผัดตับหมู

  • ข้าวสวย 5 ถ้วย
  • ตับหมู 3 ขีด
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัวหั่นซอย
  • มะเขือเทศ 3 ลูกหั่นเป็นซีกชิ้นพอดีคำ
  • กระเทียม 1 หัว สับละเอียด
  • ซอสพริก
  • น้ำปลา 1-2 ช้อน
  • น้ำมันพืช 1 ถ้วย
  • ต้นหอม 2 ต้นหั่นท่อนเล็ก
  • แตงกวาครึ่งลูกหั่นเฉียงบาง
  • ผักชี 3 ต้นเด็ดเอาแต่ใบ
  • พริกไทยป่น

วิธีทำข้าวผัดตับหมู

  1. ล้างตับหมูแล้วหั่นบางๆ หอมหัวใหญ่ปอกเปลือกหั่นตามขวาง มะเขือเทศหั่นบางๆ
  2. นำกระทะตั้งไฟรอร้อน ใส่น้ำมัน
  3. พอร้อนตีกระเทียมลงเจียวพอให้หอมได้กลิ่นดีแล้วให้ใส่ตับหมูลงไปผัดคลุกไปมากับกระเทียมจนสุกดี
  4. เมื่อตับสุกดีแล้วให้ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ใส่ต้นหอม ผัดคลุกเคล้าไปมาพอเข้ากัน
  5. ใส่ข้าวสวยลงไป ตามด้วยซอสพริก และน้ำปลาอย่างละนิดหน่อย ผัดให้คลุกกันทั่วกระทะจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  6. เมื่อเข้ากันดีแล้วให้ปิดไฟ ตักใส่จานตกแต่งอาหารด้วยผักชี แตงกวา ต้นหอมและ พริกไทยป่น จัดเสิร์ฟร้อนๆ