เมนูข้าวผัดกระเพราหมู

สูตรวิธีทำข้าวผัดกระเพราหมู

สูตรวิธีทำเมนูข้าวผัดกระเพราหมู

เมนูข้าวผัดกะเพราหมูเมนูอาหารจานเดียวยอดฮิตที่คุณสามารถทำได้ง่ายๆแถมอร่อยด้วย ส่วนผสมของเมนูกะเพราหมูมีไม่กี่อย่างส่วนใหญ่จะอยู่ในครัวอยู่แล้วเพราะฉะนั้นเรียกว่าเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่สะดวกในการทำขั้นตอนไม่มากลองมาดูวิธีทำข้าวผัดกะเพราหมูกันเลย

ส่วนผสมเมนูข้าวผัดกะเพราหมู

  • ข้าวสวย 3 ถ้วย
  • เนื้อหมู 300 กรัม
  • ใบกระเพรา 6 ต้น เอาแต่ใบล้างน้ำให้สะอาด
  • กระเทียม 2 หัว
  • พริกขี้หนู 8-10 เม็ด
  • ซีอิ้วดำ 1-2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเมนูข้าวผัดกะเพราหมู

  1. นำเนื้อหมูมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ
  2. นำกระทะตั้งไฟร้อนใส่น้ำมัน เอาพริกกระเทียมที่โขลกไว้ใส่ลงไป
  3. ใส่เนื้อหมูที่หั่นไว้แล้วลงไปผัดให้ทั่วกระทะรอจนพอสุก
  4. ใส่ซีอิ้วดำ น้ำปลา น้ำตาลทราย ลงไปผัดคลุกให้เข้ากัน ใส่ใบกะเพราตามลงไป
  5. ผัดคลุกเคล้าให้ทั่วกระทะ ตามด้วยใส่ข้าวลงผัดให้เข้ากันทั่วดีแล้วปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ